Connaissez-vous les 46 fromages AOP et les 11 fromages IGP de France ? Sont également labellisés 5 beurres et 3 crèmes. Répartis sur le territoire, vous découvrirez chacun depuis leur zone géographique, leur méthode de fabrication et les garanties de leur labellisation. Plus de 85 photographies grand format inédites et exclusives, accompagnées d’infographies vous immergeront dans le terroir et le patrimoine culinaire français. 18 recettes simples et faciles vous inspireront pour les accommoder au mieux dans votre cuisine. Caractéristiques du livre: 160 pages Format A5 (14 /21 cm) Édition 2024 Imprimé en France Extraits du livre